项目背景
位于摩洛哥马拉喀什Guéliz区的Sahbi Sahbi餐馆，其名字在Darija（摩洛哥阿拉伯语）中意为“灵魂伴侣”。这家餐馆不仅是一道美食的风景线，更是对摩洛哥手工艺的一次重新致敬。Studio KO，这家法国建筑设计事务所，巧妙地运用了质感、色调和材料，旨在通过餐饮空间设计展现摩洛哥美食与女性烹饪传统的魅力。
设计理念
Studio KO表示：“Sahbi Sahbi是现代与传统、日本木工传统与细节、以及摩洛哥图案与材料的完美结合。”设计团队希望这家餐馆能够成为庆祝女性厨师才华的舞台，她们以世代相传的口头食谱烹制出地道的摩洛哥菜肴。
空间设计
餐馆内部的设计充满了对摩洛哥传统的致敬与创新。温暖的木材被用于天花板、墙壁以及桌椅，营造出一种温馨而友好的氛围。中央的开放式厨房是设计的核心，让食客可以观看厨师的烹饪过程，深入了解美食的制作工艺。马蹄铁形状的桌椅围绕着开放式炉灶排列，形成了一个互动且生动的餐饮空间。
此外，餐馆内还点缀着锈色的油漆和餐具，以及传统的烤箱，这些细节都体现了对摩洛哥传统烹饪文化的尊重。球形吊灯照亮了木质编织的椅子和餐桌，而棕色皮革则装饰着空间边缘的座位区，为整个餐馆增添了一份奢华感。
品牌形象
Sahbi Sahbi的餐饮品牌设计同样围绕着摩洛哥传统与现代的融合展开。餐馆的每一个角落都透露着对细节的关注，如锈色的陶瓷罐、陶土锅和烤盘，以及橙棕色的油漆，这些元素共同讲述了一个关于传统材料和知识的故事，被自由地重新诠释。
其他内容
除了餐饮空间设计外，Studio KO还注重餐饮品牌策划的整体性。他们通过精心挑选的材质、色彩和布局，创造了一个既放松又友好的用餐环境，让食客在享受美食的同时，也能感受到摩洛哥文化的独特魅力。
作者介绍
Studio KO是一家享有盛誉的法国建筑设计事务所，以其对传统文化的深刻理解和现代设计的创新融合而闻名。他们曾参与多个知名项目，包括2017年揭幕的Musée Yves Saint Laurent博物馆，展示了已故时尚设计师Yves Saint Laurent的作品。
文章小结
Sahbi Sahbi餐馆的餐饮空间设计是对摩洛哥传统手工艺和女性烹饪文化的一次精彩致敬。Studio KO通过巧妙的材质运用、色彩搭配和空间布局，创造了一个既现代又传统的餐饮环境，让食客在品尝美食的同时，也能感受到摩洛哥文化的深厚底蕴。这家餐馆无疑是马拉喀什的一道亮丽风景线，也是餐饮设计领域的一个杰出典范。
