项目背景
位于Houston市中心Ion商业区的Lymbar餐厅，以其独特的餐饮空间设计吸引了众多食客的目光。这家餐厅不仅庆祝主厨David Cordúa的家族历史，更是对所有祖母的一种致敬。Lymbar的名字源自Cordúa祖父母从尼加拉瓜移居Houston时定居的街道——Lymbar Drive。
设计理念
Lymbar的餐饮空间设计由Gin Design Group的Gin Braverman操刀，她与Cordúa有着深厚的渊源，曾是他儿时的保姆。Braverman的设计理念是捕捉酒店大堂的喧嚣、私人俱乐部的优雅以及Cordúa家族的热情好客，将这些元素融入设计中。她巧妙地融合了拉丁美洲、黎巴嫩和地中海的纹理与艺术，以经典的中世纪材料如温暖的木材、土色和茂盛的绿植为背景，营造出既高雅又舒适的氛围。
空间设计
餐厅内4000平方英尺（约370平方米）的空间布局精心，色调取自Cordúa家族住宅，以橙色、红色和橄榄色为起点，由当地艺术家Carissa Marx在酒吧前墙上绘制了一幅壁画。壁画灵感来自巴西现代主义者Roberto Burle Marx的作品，虽然他与Carissa并无关系，但她的创作深深影响了餐厅内休闲家具的色调选择。此外，Marx还手绘了黑白相间的波纹图案在混凝土地板上，为空间增添了独特的视觉效果。
餐厅中心摆放着一棵逼真的树，与酒吧上方的大型球形盆栽相得益彰，这些绿植与The Flora Culture合作创作，为餐厅增添了生机。私人用餐室则完全以红紫色调装饰，营造出私密而温馨的氛围。
品牌形象
Lymbar的餐饮品牌设计同样注重细节，从主厨的童年记忆到家族传承，每一个元素都被巧妙地融入设计中。餐厅内的架子上摆放着来自Cordúa童年的纪念品，这些物品不仅承载着个人记忆，也构成了餐厅独特的品牌形象。此外，餐厅的开放厨房由混凝土柜台和嵌入灯光的面砖框架构成，展示了Lymbar对餐饮品牌策划的精心考量。
其他内容
Gin Design Group专注于Houston地区的餐饮空间设计，除了Lymbar外，他们还完成了Southside Place社区的一家理发店的设计，该店以径向布局和隐藏的软木酒吧为特色。同时，Houston过去一年还涌现了其他由Michael Hsu设计的餐厅，如温馨的日本餐厅Uchiko Houston和充满活力的烟熏屋Loro Heights。
作者介绍
本文由资深餐饮设计观察者撰写，对Houston及全球的餐饮设计趋势有着深入的了解和独到的见解。
文章小结
Lymbar餐厅以其独特的餐饮空间设计和对家族历史的致敬，在Houston的餐饮界独树一帜。Gin Design Group的巧妙设计，不仅展现了主厨David Cordúa的家族情怀，也为食客们提供了一个既高雅又舒适的用餐环境。无论是从设计理念、空间设计还是品牌形象上，Lymbar都堪称Houston餐饮设计的一颗璀璨明珠。
