餐饮评论文章:

英式庄园风情:20 Berkeley餐厅的餐饮空间设计揭秘


项目背景

位于伦敦Mayfair的20 Berkeley餐厅,是Pirajean Lees设计工作室的一次精彩创作。该工作室深受Mayfair田园历史的影响,以乔治亚庄园为灵感,打造了一系列别具一格的餐饮空间。20 Berkeley餐厅不仅是一个用餐场所,更是一个讲述空间故事、展现英国本土食材烹饪艺术的舞台。

设计理念

Pirajean Lees旨在通过设计,将自然与工艺融入餐厅的每一个角落,以契合Creative Restaurant Group的创办理念。设计团队深入挖掘Mayfair地区的农业历史及其与周边乡村的紧密联系,将这些元素巧妙地融入餐厅设计中,为食客带来独特的用餐体验。

空间设计

餐厅内部空间布局巧妙,一楼设有多个温馨的小房间,而中央楼梯则引领食客进入传统家庭住宅中常见的空间,如客厅、音乐室、储藏室、温室和沙龙。每个房间都独具特色,同时又和谐统一,共同构成了这个独特的餐饮空间。

在装修细节上,Pirajean Lees采用了19世纪末至20世纪初的艺术与工艺运动风格,如手工制作的染色玻璃、古董镜子以及手工镶嵌的地板瓷砖等。这些元素不仅丰富了餐厅的视觉层次,也体现了对工艺精神的致敬。

品牌形象

20 Berkeley餐厅的品牌形象与其空间设计紧密相连。餐厅内部采用的丰富暖色调,如琥珀色、赭色和深红色,以及手工制作的家具和装饰,都共同营造了一种奢华而舒适的用餐氛围。此外,餐厅还通过定制元素,如特制的储藏室、腌制柜和餐桌椅等,进一步提升了品牌的独特性和辨识度。

其他内容

除了空间设计外,Pirajean Lees还为20 Berkeley餐厅注入了许多细节上的考虑。例如,餐厅内的染色玻璃不仅具有装饰作用,还被巧妙地放置在接待区和客厅的窗户后,既阻挡了外界的喧嚣,又为室内空间带来了温暖而柔和的光线。此外,餐厅还设有私人用餐室、厨房、酒窖和主酒吧等区域,以满足不同食客的需求。

作者介绍

Pirajean Lees是一家位于伦敦的设计工作室,以其对细节的极致追求和对工艺精神的深刻理解而著称。除了20 Berkeley餐厅外,该工作室还完成了多个其他餐饮项目的设计,如迪拜的一家以1920年代日本风格为灵感的寿司餐厅和伦敦的一家会员俱乐部等。

文章小结

20 Berkeley餐厅的餐饮空间设计无疑是一次成功的创作,它不仅展现了Pirajean Lees设计工作室对细节的精湛把握,也体现了对英国传统工艺和食材的深刻致敬。通过巧妙的空间布局、精致的装修细节和独特的品牌形象,20 Berkeley餐厅为食客提供了一个既奢华又舒适的用餐环境,成为了Mayfair地区的一颗璀璨明珠。

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