在波哥大受欢迎的购物区Zona del Nogal，Lorenzo Botero Arquitectos建筑设计工作室与室内设计师Martín Mendoza携手，运用一系列自然材料，成功将一座三层住宅改造成了一家别具一格的餐厅——Ideal Restaurant。这家餐厅的设计灵感来源于美国南部和墨西哥北部的沙漠景观。
这座建筑原是一座三层住宅，经历过多次改造，使得整合完整的厨房和用餐空间成为一大挑战。“这确实是个难题，”Botero表示，“但在建筑设计中，一旦方案明确，就需要通过设计来解决这些取舍问题。”
设计师们选用了木材、铜、陶土、亚麻布和石材等自然材料，为餐厅营造出温馨的氛围，其中还包括一个带顶的户外用餐区。二楼的用餐区堪称整个项目的“点睛之笔”，这里摆放着来自哥伦比亚家具公司Carmworksand 902 Showroom的弧形木制和陶土餐桌，以及Vrokka品牌的木制椅子和长凳，构成了一个别具一格的用餐环境。
餐厅内部大量使用了由河沙制成的垂直砖块进行装饰。“这个项目非常注重建筑设计，我不想强加任何不必要的东西，”Mendoza说道，“我知道室内设计必须服务于建筑和整体概念，因此我选择了以木材、植物纤维、陶土、皮革、麻绳和亚麻布等自然材料为主的色彩搭配，并辅以铜和青铜的细节作为点缀。”
二楼的空间通过一个从天花板延伸下来的斜坡式酒架进行分隔，同时还在角落设置了一条宽大的石制长凳，这条长凳沿着后墙延伸，成为了金属壁炉的核心部分。壁炉上方的弧形墙壁隐藏了烟道，并为用餐区增添了更多的层次感，透过一排木框窗户，用餐者可以欣赏到窗外的街景。
Lorenzo Botero Arquitectos用薄砂岩砖包裹了餐厅的大部分空间，垂直放置以“拉长”墙壁的视觉效果。墙壁、地板、窗台，甚至浴室的大型共用洗手池的底部都采用了这种材料。金属水平带被嵌入到砖块之间，反射出泥土般的红色调。
餐厅的窗户都装上了木框，而金属灯具和灯具则来自Mendoza的品牌mm&co，以及其他与La Bestial合作的品牌，这些灯具都反映了餐厅的自然色调。它们包括圆形的金属壁灯和固定在餐厅天花板上的圆柱形吊灯，以及顶部带有编织灯罩的壁灯。
户外用餐区配备了与二楼用餐区相同的亚麻布覆盖的椅子和木制桌子。大型陶罐沿着墙壁排列，里面种着薰衣草和迷迭香等草本植物。
目前，这家餐厅已经开业，提供现代美式美食。在Dezeen上介绍的其他哥伦比亚餐馆还包括Studio Cadena设计的一家带有锯齿状三角形窗户的面包店和咖啡馆，以及位于麦德林的一家覆盖着植物的酒店大堂和咖啡馆。
摄影作品由Mónica Barreneche Olivares拍摄。
