餐饮评论文章:

餐饮策划设计典范:伦敦Il Gattopardo餐厅的独特魅力

[db:摘要]






 

在伦敦梅费尔区(Mayfair),一家名为Il Gattopardo(意大利语中意为“豹”)的意大利餐厅以其独特的餐饮策划设计吸引了众多目光。这家餐厅由法国设计与室内装饰工作室Dion & Arles精心打造,其灵感来源于20世纪意大利设计师Carlo Mollino和Gio Ponti的作品。

“我们设想Il Gattopardo不仅仅是一家餐厅,而是一个可以就餐的沙龙。”设计师们向Dezeen透露。工作室借鉴了Mollino在都灵的公寓设计,力求在现代感与传统之间找到平衡。

餐厅的内部设计充满了现代性、传统与精致感,这三个元素共同定义了意大利风情,而Dion & Arles正是试图将这种风情融入到室内设计中。Il Gattopardo餐厅旨在“在亲密的环境中庆祝意大利中世纪设计的黄金时代”,整个餐厅分为五个用餐空间。

从主用餐区和生食吧到内部的用餐区和第二个吧台,再进一步深入到可容纳10人的私密“沙龙”或客厅,每一处都充满了设计感。软垫扶手椅、弧形天鹅绒座椅和大型壁炉等元素共同营造出一个温馨的用餐环境。

此外,餐厅还设有一个独立的私人用餐室,位于地下层。沙龙室的特色在于其弧形天鹅绒座椅和装饰有浮雕的壁炉。餐桌上的装饰画出自艺术家Piero Fornasetti之手,与柔和的琥珀色座椅相得益彰。

在主用餐区,长椅式的座位被尽量减少,取而代之的是紧密排列的桌子和椅子。餐厅的各处都可见到标志性的豹纹图案,出现在地毯、靠垫和艺术品上,色调从琥珀色到蓝色不等。

“每个项目都应该属于其特定的位置。”工作室表示,“我们不相信克隆,因为它给人一种无处不在、随处可见的感觉。我们正在努力让人们感觉他们身处一个独特的空间,一个无法在其他地方找到的空间;一个属于‘某人’的‘某地’。”

餐厅的角落设有一个意大利石材的生食吧,空间内装饰着各种自由形式的雕塑、物品、灯具、画框和色彩鲜艳的地毯,这些都“体现了意大利风格大师、室内设计师和建筑师Gio Ponti的影响”。

天花板被一种受意大利裁缝衬里启发的条纹织物所覆盖。墙面则模仿了复古Fiat轿车的仪表盘。私人用餐室的设计灵感来源于Mollino公寓的混搭风格,并配有一条来自法国室内设计师Madeleine Castaing的豹纹地毯,给人一种秘密庇护所的感觉。

“我们将图案视为色彩的变体,它为调色板增加了密度。”设计师们说,“我们通常更喜欢使用小规模的图案,因为它不那么突兀。”

私人用餐室的柔和灯光透过织物在天花板横梁之间扩散,营造出日落的效果。一盏发光的缟玛瑙吧台则为温暖的照明方案增添了亮点。生食吧则拥有抛光木质的天花板。

对于Dion & Arles来说,设计Il Gattopardo的内部空间是一个“梦寐以求的任务”,因为它给了他们一个机会,以他们热爱的风格进行创作。“我们总是参考早期的时期,那时每个房子和家庭都继承了古董家具,并将其与未来主义的物件并列。”工作室说。

该空间的设计参考点还包括室内设计师David Hicks的项目和导演Stanley Kubrick的电影。“我们没有规则,我们喜欢从伟大的画家那里汲取灵感,比如Peter Doig最近的作品,或者Pedro Almodóvar在电影中处理色彩的方式。”工作室补充道,“一切都可以融合在一起;好品味或坏品味仅仅是缺乏自信的避难所。走在品味的边缘对我们来说更加令人兴奋。”

近期,Dezeen还介绍了其他餐厅的内部设计,包括GRT Architects在纽约的“意大利假期”餐厅,以及Lorenzo Botero和Martín Mendoza将波哥大一处住宅改造成的砖砌餐厅。这些设计都充分展示了餐饮空间设计装修的无限可能。

餐饮品牌包装策划设计全案服务专家

实效定位 + 实用策划 + 实战设计 + 实操落地