在挪威，一家历史悠久的建筑经过瑞典设计工作室Claesson Koivisto Rune的巧手改造，摇身一变成为充满现代感的Frescohallen餐厅。这家餐厅不仅保留了建筑原有的历史风貌，还通过一系列精心的餐饮设计和空间改造，为食客们带来了全新的用餐体验。
餐饮品牌设计与历史融合
Frescohallen餐厅位于挪威卑尔根的前证券交易所内，这里曾是一个破败不堪的食品大厅。Claesson Koivisto Rune设计团队在保留建筑历史感的同时，巧妙地加入现代元素，使餐厅焕发新生。他们特别注重恢复和展示建筑内的历史壁画，这些壁画描绘了挪威当时的日常生活和商业活动，由挪威艺术家Axel Revold于1923年完成。
餐饮空间设计与装修
为了凸显建筑的历史价值，设计团队在改造过程中尽量保持原有特征，如橄榄绿色的柱子、红色、绿色和金色的天花板装饰等。他们仅进行了微小的改动，如移除现代元素、添加新标识和地板等，以确保改造的可逆性和对历史建筑的尊重。
餐厅内最大的变化是增设了一个镜面酒吧，它位于房间的中心位置，镜面涂层的设计使得客人可以欣赏到餐厅的宽敞视野和著名的壁画。酒吧上方是一个夹层用餐区，提供了一个更近距离欣赏周围艺术作品的观景平台。
细节之处见匠心
除了整体的空间设计，餐厅的细节之处也充满了设计感。例如，地毯上的大圆点图案灵感来源于硬币，与建筑之前作为证券交易所的历史相呼应。同时，所有的颜色选择，包括家具的颜色，都是从壁画中汲取的灵感。
为了改善餐厅的声学环境，设计团队还在视线水平的位置添加了一条吸音板，这些材料被隐藏在连续的深色窗帘之后，既美观又实用。
总的来说，Frescohallen餐厅的餐饮设计与空间改造是一次成功的尝试，它不仅保留了建筑的历史风貌，还为食客们提供了一个充满现代感和艺术氛围的用餐环境。Claesson Koivisto Rune设计团队的匠心独运，使得这家餐厅成为挪威餐饮界的一颗璀璨明珠。
