项目背景
位于巴黎拉丁区的Brasserie des Pres餐厅，其地理位置充满历史底蕴。19世纪和20世纪，这里曾是艺术家、出版商和知名作家的聚集地，包括欧内斯特·海明威和让-保罗·萨特等。新的餐厅在这样的背景下诞生，由伦敦的B3 Designers工作室负责室内设计，他们旨在将这一充满活力的氛围融入到餐厅的每一个角落。
设计理念
“Brasserie des Pres拥有非常独特的楼层布局，我们利用现有的建筑结构，创造了多层次的用餐体验。”B3 Designers表示，“我们希望营造一种社区感和愉悦的氛围，为食客们提供与美食相得益彰的环境。”
空间设计
餐厅的外部装饰着条纹橙色遮阳篷和经典的巴黎式露台座椅，绿意盎然。步入餐厅，食客们会发现一个宽敞的就餐区，红色镶板的墙壁上镶嵌着镜面架子，展示着各种形状优美的玻璃器皿。装饰瓷砖描绘了酸橙、柠檬和橙子的图案，为每块面板增添了色彩。
更多的用餐空间被安排在了一楼，那里的书架沿着墙壁排列，摆满了古籍和烛台，模仿了“珍品柜”的世界观。而在餐厅的顶层，是一个休息室风格的空间，食客们可以在这里放松，同时从餐厅的黑胶唱片库中挑选曲目。
品牌形象
Brasserie des Pres不仅注重美食，更在品牌形象上下足了功夫。从餐厅的装修到每一个细节，都透露出对品质和氛围的追求。无论是餐厅内的装饰、家具的选择，还是氛围的营造，都力求为食客们提供一个独特且难忘的用餐体验。
其他内容
值得一提的是，餐厅内还隐藏着一个秘密酒吧，通过拉开的窗帘分隔，可以看到一个带有镜面天花板的空间，中央悬挂着一群迪斯科球，被一个拼写着“groovy”的圆形霓虹灯包围。甚至洗手间也充满了奇特的细节，包括悬挂在洗脸盆上方的珍珠枝形吊灯和描绘着“未受赞誉的巴黎反英雄”眼睛的金色框架画作。
文章小结
Brasserie des Pres餐厅的餐饮设计无疑是一次成功的尝试，它将历史与现代、艺术与美食完美地结合在一起。无论是餐厅的空间设计、品牌形象还是其他细节，都充分展示了B3 Designers工作室的才华和对餐饮设计的深刻理解。巴黎的餐饮场景因此又增添了一颗璀璨的明珠。
