项目背景
纽约Flatiron区新开了一家名为Coqodaq的韩式炸鸡餐厅，由Rockwell Group设计。这家餐厅由拥有Michelin星级和James Beard提名的COTE Korean Steakhouse背后的Gracious Hospitality Management集团打造，为食客们带来了全新的韩式炸鸡体验。
设计理念
Rockwell Group将Coqodaq设计为“炸鸡大教堂”，旨在提供一种大胆而又精致的用餐体验，巧妙融合了韩国和美国元素，引领食客们踏上这场诱人的美食之旅。
餐饮空间设计
餐厅内部采用深色材质和柔和的暖光，营造出一种独特而舒适的就餐氛围。入口处，客人被邀请在皮革质感的皂石盆中洗手，上方一排形似药丸的灯光在铜色镜子中闪耀，也延伸至侧墙。主要用餐区由中央走道两侧的绿色皮革和深色胡桃木座位构成，一系列由涟漪玻璃和铜质模块构成的照明拱门在头顶延伸，形似深油炸锅中冒泡的油。
品牌形象
Coqodaq的餐饮品牌设计独具匠心，不仅体现在其独特的菜品上，如搭配鱼子酱的炸鸡块和可与香槟搭配的“桶装”菜品，还体现在其精心设计的用餐环境中。餐厅拥有美国最大的香槟收藏，这些香槟被展示在装有球形灯泡的玻璃柜中，宛如巨大的气泡。
其他内容
除了Coqodaq，Rockwell Group还参与了多个 hospitality 项目，如Perelman Arts Center的Metropolis餐厅和大堂空间，以及Ritz-Carlton酒店内的Zaytina。这些项目都展现了Rockwell Group在餐饮空间设计装修方面的卓越才能。
文章小结
Coqodaq以其独特的餐饮设计和品牌形象，为纽约的韩式炸鸡爱好者们提供了一个全新的用餐体验。Rockwell Group通过巧妙的空间设计和精致的细节处理，成功地将韩式炸鸡这一传统美食提升到了一个新的高度。无论是食材的选择、菜品的创新，还是用餐环境的营造，Coqodaq都展现出了其对餐饮品牌策划和设计的深刻理解。
